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餐饮食品营养标识指南2023版

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《3-6岁儿童学习与发展指南》中健康领域要求:成人应该给幼儿提供合理健康的营养饮食,营造快乐舒适的氛围,形成积极稳定的情绪情感,帮助幼儿养成良好的饮食习惯,在引导下,幼儿不挑偏食、喜欢吃瓜果和蔬粟、不喝饮料而喝白开水等健康食品,从而有效促进幼儿的身心健康发展。可见,健康饮食对幼儿的身心发展起到不可小视的作用。
本研究呈现小班幼儿在进餐中的表现,并进行客观描述,发现小班幼儿有不良的饮食习惯,通过分析造成不良饮食习惯的成因,提出建议,从而完善幼儿健康饮食习惯的养成理论知识。
学校内食品经营企业食品安全管理落实情况调查与分析

要求:根据《食品经营许可管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》从证照完备、场所选择与布局、设施设备管理、人员管理、操作规范等方面设计调查问卷,包含10项以上调查内容,完成20家食品餐饮经营企业的调查并撰写调查报告。

提示:上交的作业包含调查问卷和调查报告(涵盖调查数据解析和原因、对策分析 小餐饮小食杂店食品经营登记注销指南

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