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餐饮门店QSC管理
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邮件原文(今天下午已经与海口门店进行深入沟通,邮件中问题都已经处理并给酒店进行培训。 酒店方对内部产品不太熟悉,一直认为阿里点餐屏是餐饮系统,不支持季节性食品售卖,通过讲解已经告知酒店如何操作。 酒店自上线以来没有使用过餐饮系统,本次我们给酒店进行了再次培训,待集团总部完成SAP系统的配置后我们会配合联调。 关于报表等其他问题,盟广其他客户都是准确的,需要酒店正式使用之后酒店财务进行确认。由于这家酒店人员更迭比较频繁,盟广在此项目上线后期进行了多次的产品培训,建议集团能够善意提醒酒店经营管理人员做好必要的
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丰富以下内容,1500字左右:1、合作合伙人转型:前置仓由地市级客户发展成合作合伙人,保证了成功率,其通过加盟或联营串多多前置仓,为门店提供一站式配送服务。 2、渠道把控和运营管理:自建渠道的前置仓实现了三控,有助于掌控财务、门店订单和进销存管理系统,以及供货渠道。 3、毛利提升:前置仓的客户为餐饮门店,毛利点较之前提升20%点以上,大大提高了公司的毛利率和净利率。 大串想的目标是在100个城市建立数百个串多多前置仓,其不仅解决了烧烤和夜宵门店的一站式配送问题,也实现了大串想从交易型产品至解决方案型
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餐饮门店财务管理制度
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做一个实行时薪制度的餐饮门店各城市薪酬标准表格,其中职级有伙伴一星、伙伴二星、训练师、技能专家、储备经理;岗位包含后厨岗 、接待岗、传菜岗、服务岗、职工餐岗、客户/传菜管理岗、后厨管理岗、值班管理岗(夜班管理岗)和服务管理岗。
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