酒店餐饮服务行业食品安全相关知识培训试卷

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酒店餐饮服务行业食品安全相关知识培训试卷

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食堂营养平衡膳食和食品安全相关培训

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2、日常卫生、大扫除卫生落实和督办 3、不定期对乡镇食堂开展巡查工作1、食品安全食品留样工作落实和督办 2、食品安全相关学习文件培训和传达 3、食堂环境卫生、餐具消毒等卫生落实和督办 4、不定期对乡镇食堂开展巡查工作

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会议纪要1.商户定价合理化，避免出现顾客投诉事件 2.做好服务质量管理工作，礼貌用语， 3.重视食品安全问题，周检商户存在实物裸露存放冰箱，预包装食品未贴生产日期及保质期 4.商户要加强安全生产管理工作，落实好消防安全、用电用气安全的相关规定，做好员工安全培训。

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(食品销售)符合相关规定的食品安全管理人员培训证明材料

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