把以下文字转变为sci期刊语言风格：为了有效提高中式烹饪中蒜薹维生素C的保持率，本文以维生素C含量为评价指标，先后考察温度、蒜苔尺寸、搅拌频率对中式烹饪中蒜薹的VC保持效果的影响，结果表明，传统中式烹饪油炒蒜苔中维C保持率最好的工艺条件为温度130摄氏度，尺寸4cm，搅拌频率2000r/min。由此得到的有炒蒜苔中，维C保持率稳定性良好，可为今后中式烹饪油炒蒜苔中vc保持率研究提供基础。 关键词正交试验、中式烹饪，维生素C

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通过查阅相关文献，并借助其他相关营养和营养问卷，根据运动特点、运动员基本情况、营养教育、营养知识认知、个人饮食习惯等方面设计问卷，并由导师和相关专家对问卷内容进行精心修改，然后对运动员进行问卷调查，并统计问卷的相关数据。问卷分为以下四个部分： 输入运动员的基本信息，包括姓名、性别、身高、体重、年龄、训练年限、训练状态、运动水平等。了解运动员的营养知识，包括饮食宝塔、一日三餐比例、人体必需营养素、补充渠道、富含维生素A、C和铁的食物、人体钙和基本能量来源的表现。一项关于营养和运动员对营养态度的调查包括

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3.2接种发酵对泡菜营养成分的影响 3.2.1接种发酵对泡菜总酸的影响 3.2.2接种发酵对泡菜维生素C含量的影响 3.2.3接种发酵对泡菜还原性糖含量的影响 3.2.4接种发酵对泡菜可溶性蛋白质含量的影响 3.2.5接种发酵对泡菜微生物指标的影响 3.3乳酸菌发酵产生的有机酸对泡菜中NIT的降解作用 3.3.1接种发酵对泡菜NIT含量的影响 3.3.2自然发酵和接种发酵泡菜有机酸含量变化 3.3.3自然发酵泡菜产生的有机酸和NIT含量的相关性分析 3.3.4接种发酵泡菜产生的有机酸和NIT含量的相关性分

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我是一名生物制药技术专业的大专生，正在上医药市场营销实务课程，关于维生素C策划案

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水溶的维生素C的测定实验报告

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维生素C的稳定性研究(毕业论文)

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维生素C的含量测定(直接碘量法)

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维生素C乙基醚合成ppt文案

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简述维生素c和维生素e的生理功能

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维生素C的生理功能.

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维生素c功能和作用

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维生素c生理功能

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维生素c的作用和功效

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维生素C的生理功能

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维生素c的主要生理功能

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维生素c的主要生理功能

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简述维生素c的生理功能

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维生素c摄入量标准

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“研究性学习”尝试——水果、蔬菜中维生素C含量的检测

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吃维生素c有什么好处常吃维C助你拥有健康身体

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探究维生素c的还原性

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苹果中维生素C含量的测定

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论文资料(维生素C与人体健康)

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维生素c具有氧化性还是还原性

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食品中维生素C含量的测定

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维生素C含量的测定

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维生素c含量测定碘量法实验报告

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碘量法测圣女果中维生素C的含量

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实验九食品中维生素C含量的测定

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食品中维生素C的含量检验标准操作规程(精)

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检测维生素c的简单方法

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食品中维生素C含量的测定实验

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水果中维生素C含量测定实验报告

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水果中维生素C含量测定实验报告

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鱼腥草联合维生素C治疗40例慢性支气管哮喘临床观察

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维生素C的定量测定实验报告

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维生素C含量的测定实验报告

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富含维生素C的功能性软糖制作实验报告

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紫外光度法测定维生素C实验报告

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维生素c泡腾颗粒剂的制备实验报告

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