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学校食堂开展“明厨亮灶”工作实施方案-学校食堂明厨亮灶标准
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请为一名校长工作报告,需要体现的主要工作内容为学校食堂学校食堂介绍,一级标题:一、食堂布局规划;二、操作管理流程;三、资料管理。食堂布局规划有15个二级标题:厨房外景,公示宣传,收货区,米面、干杂间,肉类败藏室,蔬菜储存间,一次更衣间,粗加工间,精加工间,二次更衣室,配餐间,白案间,消毒间,清洗间,管理办公室。操作管理流程有7个二级标题:收货、储存,粗加工,精加工,厨房备餐分餐,各班分餐就餐陪餐,回收清洗,教室消毒柜。资料管理有4个二级标题:各类记录资料图片,明厨亮灶,消防及燃气报警装置,节约粮食宣
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帮学校食堂明厨亮灶情况说明
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义务教育学生营养改善计划问题自查与整改:“留样柜必须双锁,灭蚊灯必须带盒子,安装明厨亮灶监控”
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明厨亮灶安防监控工程合同
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健康学校建设 教室、学生宿舍、厕所、运动场所等建筑设计和基本设施配置符合国家相关标准要求。教室采光照明、室内声环境、课桌椅配备、电子屏幕产品等达标。每月调整学生座位,每学期对学生课桌椅高度进行个性化调整。 校内食堂、分餐场所及其从业人员符合国家食品安全相关规定,校内食堂安装使用油烟净化装置并达标排放,合理设置排烟口,实行明厨亮灶。为师生提供营养均衡、烹调合理的餐食,避免高盐、高油、高糖饮食。学校饮用水供应充足并符合国家标准。非寄宿制学校原则上不得在校内设置出售食品的小卖部、超市、自动售卖机等。校园周边食品
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2020学校(幼儿园)食堂互联网+明厨亮灶工作计划
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